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    使水油面团揉拌成水油面团，和入搅融的软油酥，擀之为相对薄的饼。上好的手抓饼还需做出层如薄纸，如同薄纸，外侧的一层色泽金黄，层之内白皙的质量好与坏。品尝起嚼感外侧的一层既脆又酥，层之内绵柔，现在已是一样一个不赖的投入的开店项目，不高的投.资，生财快。
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