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老北京香酥芝麻饼韵浦路店学工艺来这里

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老北京香酥芝麻饼以小麦面为主料，佐以芝麻、酥油、家用碱面较多别的料，放入炉烘烤而成。酥油是将胡麻油进锅烧沸，选取面粉一些入家用油翻炒，拌成十分浓稠，转变而成为黄乎乎即可。芝麻要能够选用饱满颗粒者，并事前处置，浸于冷水胀鼓起来，捞到外面随后沥净水，放到筐中用掌心搓的，使他脱去皮，脱筛落脱的小外皮，老北京香酥芝麻饼韵浦路店学工艺来这里趁还湿利用。搭色用好好醋转入到锅里面烤热起来，增添一些普通面粉搅成十分浓稠，又烧沸，持续增添好醋，掺入烧至真正开的水成了稀糊糊。
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