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老北京香酥芝麻饼制作欢迎您咨询

只因面制品的市场空间大，所以选择做这个行业，值得一做。

人们对香酥芝麻饼这个产品应该算不上陌生，应该了解过，凭美味好吃的经营主旨，走进了食客的心里，真真切切吸引了无数创业者纷纷前来投资。那么说来，哪儿有可以学做芝麻饼的地方，利润情况如何？下面欢迎跟着小编一起来看看：

老北京香酥芝麻饼外香里嫩，食用起来余香环绕于嘴边中，用料很讲究，制作简洁，店面分布于大江南北，是投资与经营好项目。此种饼颜色金黄、可口又香酥，内里鲜嫩松软，一层叠一层、口有留香，葱的香味和香甜之味满足每一个消费者的需求。
好吃的饼子，让人食欲大发！如若味道不是多好，你出售得再是便宜也吸引不了食客。就算再不错的位置、再好的服务、再干净的卫生也很难弥补这点不足。假如口感不错，再搭配上人性化的服务和卫生，一点儿也不用担心生意不好。味道怎么样，可影响你的后期前景，若要把事业做得差强人意、开分店、连锁店，需要技术过硬，拥有着属于自己的美味的口感。
香酥芝麻饼可见于我国的每一个城市，在选择食材方面真的讲究，让要求不同的消费者都可以接受。技太工艺教学可信吗？利润方面大不大？当然是真的了，利润回报高，取得了客户的偏爱，尝之难释。

平常买老北京香酥芝麻饼的客户皆是中下收入者，一般说来标价，需要根据当地消费情况，另外再看周围同行的价格是多少，老北京香酥芝麻饼制作欢迎您咨询，开始的时候要定个平均了低一点的价格，等大家都认同你售的产品的时候，然后确定日后的发展。这个定位的准确与否当然决定以后生意的情况！
老北京香酥芝麻饼以白面为核心原料，配着芝麻、油酥、碱面等等……等等配料，入炉烤制而成，皮面又焦又脆焦脆，芝麻清香好吃，中间层层有味，麻酱醇香飘散，适合多数人群的口味，较受大众欢迎！
北京香酥千层饼用烤箱烤制，一盘子12块，外表皮焦黄，内里鲜嫩松软，食用起来回味无穷，项目口味有甜味儿的、葱香味的，五香饼、葱花饼、麻辣味饼、各类果味饼子等等……等等。不同口味，不管什么年龄的喜欢吃，深受顾客欢迎。

生产流程：
一、揣酵和面。首先把白面粉、盐、松发粉复合原料等一块加入和面机。
二、将和至光滑细腻的面团进行压面。
三、撒上葱泥，折叠成4层。平板压面机压一遍。
四、盛入盘，饧面。
五、烤箱烤制，需要把烘焙烤炉提前预热好，温度调之为上层火温260度底层火280度，如此烤完的饼子外表金黄，外香里嫩，才会好吃适口。
把称重了的水倒入碗里进行和面，一边公水一边搅拌，老北京香酥芝麻饼制作欢迎您咨询。需注意正常搅拌时顺时针或逆时针，这样才能面团上劲有弹性，下面擀压面皮的时候不怎么会烂，由里到外搅至没有干面粉，用保鲜袋盖好醒面30分钟左右。
转小火，锅里添加食用油，油温度初热的时候，将饼子放进去，盖得严实闷上个若干分钟，直到小饼里面熟透，翻面烙制，每一层面都金黄即可。
待小饼中心熟透的时候，用掌心按压的时候，回弹快速即可，喜欢吃皮脆的，请注意多烙制一点时间。
要注意的事宜：切莫发酵的过头了，过头了就看起来略有点泡就有点不好吃了。烤箱烤制八分钟时要转面接着烤。