★和烤翅、烤鱼、烤串等传统的特色烧烤相比，烤猪蹄有特色，受消费者的偏爱，不仅因为它的香辣爽嫩，更重要的是它的休闲特色，有人说对女人可以美容养颜，对男人可以壮腰补膝！夸张了，但是说明大众的喜爱。
★壹品烤猪蹄,经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办,店面可大可小,根据当地消费人群和环境灵活开店,适合创业的各类人群,是好的特色美食生意。
★商场档口、超市档口、美食城档口、大学食堂档口、街边档口等等,都可经营烤猪蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的销售氛围,对于资金少的投资者,是个不错的选择。无论是开在城市还是开在乡镇,这都是获利较快的办法。

       引进油水一体分层炸锅，可使炸屑及时沉到水中，从而不产生焦糊味和焦油，油品质量好，提高油的多次利用率而大幅降低成本，150-180度的油温恒温控制技术和定时控制技术使得半成品下锅后无油烟、不炸糊，不用人管而能将火候控制在恰到好处，确保了受热均匀、外酥里嫩。其他时尚先进的设备还可制作煎鸡排、烧烤、饮品等全系列台湾特色美食，拓宽盈利渠道。所有器具皆为不锈钢制作，较易清洗，干净卫生感觉清爽。

1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；
2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；
3、周转快：不受餐位限制、售卖打包，—新鲜出手、好吃带着走！

1、固定经营场所轻松锁定固定消费群体；
2、排队效应抓牢流动客流；
3、卖猪蹄有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味传递给每个美食者、让人人都是回头客、从而让生意越做越红火；
4、有吃有喝适应快节奏、休闲以及随买随走的特征，全面覆盖儿童、少年、中年等各类人群。

1、无需大厨、无需明火、我的地盘我做主；
2、配方标准化、工艺流程化，操作简单化让你轻松经营；
3、针对性提供设计店面，无需加盟一样开出上档次的店；
4、师傅指导至正常开店、开业无忧；
5、所有的食材都可本地就近购买，自己掌控原料。

热闹：
      是店员“卤、烤、打包”简单快捷的优雅动作，是顾客现点现炸现打包的热闹氛围；
美味：
      是特色美味的诱惑力，是时尚店面形象的视觉冲击力，是激情四射，健康人生的活力；
劲香：
      美味，营养，难怪有人说女人吃了美容，男人吃了健康.——皮酥肉香，美味，营养健康，男女老少让人爱；
快捷：
       全新模式，档口、流动自由经营，覆盖目标人群，利润无处不在！

1.翰香原向学员提供整体店面VI形象系统，百店如一；
2.店面形象覆盖门面装修模板、背景墙图、张贴图、宣传单、促销卡等原稿；
3.翰香原专业的研发团队，口味不断改进，能跟上市场发展的潮流；
4.学员二次来公司学习，免费；加学其他的热门流行技术，优惠；
5.凡学员考察，均可免费品尝，新鲜烤猪蹄，您来作评定；
6.满意口味再学习，全程一对一跟随师傅，每个环节均可动手操作，学会为止；
7.不卡料包，技术教会，所有的食材均可就近购买，掌握技术自主权！