牙签肉的做法

在本文，翰香原向大家介绍一种不错的牙签肉，采用的主要的肉质为羊肉，所以呢，比如好吃。

第一步，备好一块羊肉，要将其切成稍大一些的片状，放入到碗里面，加入一些调味料，主要有料酒，食用油，食用盐，孜然粉，辣椒粉，拌在一起，掺匀。

第二步，我们将腌渍入味的羊肉取出来，再切成小一些的块状，然后，串到牙签上面。

第三步，往锅里倒入足量的食用油，然后，就可以进行加热了，待到达到了七成左右的热度时，就可以将牙签肉，下入里面，进行油炸处理了。

待到表面开始变成了金黄的色泽的时候，即可以捞出来了，控一下油脂，在表面撒上一些辣椒与孜然粉，撒上白芝麻，如此，就可以食用了。

 

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