泰汁鸡条的做法
在本文,翰香原向大家介绍一种不错的泰汁鸡条,非常的美味好吃,详细的制作过程是这样的:
第一步,先来备好大约为四百克左右的鸡脯肉,要将其切成细条纹状,清洁之后,放入到碗具里面,再加入一匙的生抽,小半匙的食用盐国,小半匙的胡椒粉,适量的白糖,一匙的料酒,然后进行抓拌,使之混合均匀,主要是为了让其入味。
第二步,将鸡条,密封起来,然后,再转入到冰箱里面,进行冷藏,让其自然的入味。
第三步,备一个小碗,往里面磕入一枚的鸡蛋,然后,采用筷子进行搅拌,拌匀。
第四步,备好一个净碗,加入PANKO粉,然后,就可以将腌好入味的鸡条,取出来,放入里面,进行滚一圈儿,使之周身都粘上炸粉。
第五步,就是进行油炸了。将油锅进行加热,待到达到七成热时,即可转为小火,下入鸡条,进行油炸,使之周身都能够达到金黄的色泽,如此,即可以捞出来了,滤去油,码入盘子里面。
在表面,淋上泰汁,如此,就是我们所要的成品了。
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