好吃的焦糖核桃派

喜欢糕点的朋友，其实是不一定非要去烘焙店里购买的，当然了，也可以在家中自己制作的，自己做的虽然不一定好吃，但是，放心。

放心二字值千金。

这里翰香原介绍的焦糖核桃派的制作过程是这样的：

第一步，备好一块黄油，约为125克，进行加热软化，倒入盆子里面，加入糖粉50克，拌在一起，拌匀。

第二步，往里面加入鸡蛋液一枚，食盐四克，拌匀。

第三步，往里面再加入淡奶油25克，继续拌，混匀之后，再加入低筋粉半斤，和成光滑细腻的面团，各种成分均匀的混在一起。

第四步，将面团盖上，转入到冰箱里面，进行冷藏处理，放上半小时左右，再取出来，放在案子上，擀开，擀成薄片状，再采用模具，压出来自己想要的形状，就可以铺入到模具里面了，在底部打一个孔子，即可以进行烘烤了。将烤箱预热到180度，烘烤十五分钟左右就可以烤熟了。

第五步，备一个器具，加入白糖150克，加热，将白糖烧化，继而熬成为焦糖，再往里面加入核桃仁150克，杏仁片75克，提子干50克，拌在一起，均匀之后，就可以将这些混合的馅料，包入到上面的烤好的派皮里面了，让其稍微的突起一些，再一次的转入到二百度的烤箱里面，烘烤十五分钟左右的时间，就可以了。

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