南瓜糕点的做法

 

在本文，翰香原向大家介绍一种不错的糕点，叫作南瓜风味的糕点，非常的香甜，美味，大家喜欢的话，可以照着下面的做法，在家中试着制作。

第一步，我们制作主要的用到的原料，便是南瓜了，先备好一块，将其切成为片状，然后，就可以放入到锅里面，进行蒸了。

第二步，蒸熟了之后，就可以将其取出来，采用勺子等相关工具，进行摁压，摁至成为泥状，盛入到盆子里面，然后，加入适量的白糖，糯米粉，地瓜粉，拌在一起，拌匀。这里要提醒大家的一点是，要将面粉与糯米粉的比例，调整为二对一，如此才利于成团。

第三步，我们将南瓜和成为泥状之后，采用手工的方式，逐个的搓成为丸子的形状，因为有些湿润，所以可以在表面粘一层的小麦面粉，这样，就基本上有些稳定了。

第四步，我们可以将其处理成为自己想要的各种形状，比如扁平形，弯月形等。这里还是建议简单一些，直接的搓成为丸子一样的圆形就可以了。

最后一步，就是进行油炸处理了。待到锅里的油温热起来之后，即可以将丸子下入锅里，采用小火，进行油炸了。

待到下面的上色之后，翻转过来，再炸另一面，使得双面都上色了，如此，就可以捞出来了。

刚出来的南瓜糕有点儿油腻，需要进行控油处理。

 

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