可乐鸡翅的制作方法

在本文，翰香原向大家介绍一种好吃的可乐鸡翅，非常的好吃，带有可乐的美妙口味。

详细的制作方法是这样的：

第一步，我们先要备上七八个左右的鸡翅，建议采用翅中，出来的效果比较好。将每个鸡翅，都在其背上，划上两刀，目的主要是为了出味，而且熟的比较快一此。

第二步，备一个碗具，往里面加入我们上面处理好的鸡翅，再加入一些腌料，y8要用生抽，盐，油，玉米淀粉，胡椒粉，料酒等等，用量灵活扰握就可以了，抓拌均匀，搓在每个鸡翅上。

第三步，往锅里倒入清水，下入腌上半小时的鸡翅，开火进行煮，并下入姜片，料酒，煮开，将血水煮去，捞出来，冲洗一下。

第四步，另起锅，同样的，也要采用大火，下入姜片，油，白糖，待到白糖融化，成为褐色，下入鸡翅，改为中火，炒出糖色。

第五步，往锅里倒入可乐，下入生抽，胡椒粉，料酒，采用大勺进行翻动，以防出现粘锅的现象。

第六步，采用大火，进行收汁处理，下入淀偻，拌几下，可以加一些生抽，直至收汁浓稠，就可以盛出来了。

 

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