安全的油条的做法
在本文,翰香原向大家介绍一种不错的美食,便是油条了,是比较健康安全的,没有多少添加剂的成分,详细的做法是这样的:
第一步,我们备好一个容器,接着,往里面加这些主要的原料:3杯普通面粉、1只鸡蛋、1茶匙盐、1 大调羹酵母粉、1大调羹油、1又1/4杯的冷牛奶,加齐之后,就可以进行和面了,直至和成为团状,继续拌至适当的软一些较好。
第二步,待到面团开始变的有些光滑了,我们将其转入到塑料袋子里面,转入到冰箱里面,进行冷藏处理,放上一个晚上的时间。
第三步,次日,就可以将油条面取出来,稍微的解冻一下,然后,面团一分为三个部分,在面团的表面,涂抹上一层的食用油,主要是为了防粘起见,再进行擀,擀成长方形的形状,其厚度大约为三毫米左右。
第四步,再将其进行切分,切为十毫米宽的长条,取其中的两条,扭结在一起,捏紧两端,这样,就可以进行油炸了。
一般采用中小火进行油炸,炸至一面金黄,再翻转过来,炸另一面,双面都如此了,便可以了。
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