如何做蔬菜香锅
吃过麻辣香锅的朋友，可能说起肉来，都是既喜欢，又担心，担心长脂肪。
所以，喜欢吃香锅，可以吃蔬的哦，很清淡。下面，翰香原介绍的，便是一种蔬菜制作而出的香锅，非常的不错，色香味俱全，希望大家能够喜欢。
第一步，先来进行备料工作，主料土豆一个黄瓜一根胡萝卜一个白菜苔200克莲藕一节 辅料油适量盐适量五香粉一勺孜然粉半勺鸡精半勺生抽两勺老干妈两勺油辣椒一勺。
第二步，将上面备好的原料，清淘一下，再切成为片状。
第三步，备一个碗具，往里面加入这些调味料，主要有生抽，五香粉，食用盐，孜然粉，胡椒粉，老干妈，将它们拌掺在一起，调拌成为汁液状。
第四步，烧到一锅水，下入切好的土豆片，进行焯水处理，一般一分钟的时间，就可以了，再加入胡萝卜儿，再焯上一分钟，再加入藕片，焯至达到八成熟，如此，就可以将它们都一块儿捞出来了，再将其身上的水分，控去。
第五步，加热炒锅，过一会儿之后，下入食用油适量，再加入锅里白菜苔，进行煸炒，将其炒至达到八成左右的熟度。
第六步，下入锅里其他的烫熟的食用材料，再翻拌一会儿。
处理好了之后，就可以将上面拌好酱汁，倒入到锅里面了，翻炒均匀之后，再进行收汁处理，如此，就可以趁热，美美的食用了。
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