香辣鲜鱼片的制作方法

在本文，翰香原介绍一种不错的美食，叫作香辣鲜鱼片，非常的可口。

制作过程如下：

第一步，先来进行备料工作，主要用到的原料：
鲜鱼片600克、干辣椒100克、西芹100克 香油适量、白胡椒粉适量、米酒适量、盐适量。

第二步，对于鲜鱼片，还有西芹，还有干辣椒，要提前进行处理，清洁好了之后，再切成为段状，留待下面使用。

第三步，备一个盆子，倒入处理好的鱼片，加入米酒，小磨香油，食用盐适量，然后混拌在一起，进行腌渍，让其入味，一般需要十分钟左右的时间。

第四步，备好陶锅，加入一些食用油，进行加热，待到热起来之后，下入鱼片，进行翻动，让其过油，然后，就可以盛出来了。

第五步，再一次的往陶锅里面，加入适量的食用油，下入干辣椒，西芹，进行煸炒，将其香味儿炒出来。

这样，就可以将所有的食材，都倒入到陶锅里面了，与干辣椒，在一块儿进行翻炒，炒一会儿之后，再添加一些调味料，如此，就可以了。

 

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