小肉丸的制作

在本文，翰香原向大家介绍一种不错的小肉丸，属于家庭式的制作技术，的可口，详细的制作过程是这样的：

步，我们先来进行备料工作，主要用到的原料有：主料猪肉360g鸡蛋1个红薯淀粉20g 辅料大葱25g盐适量生姜7g料酒8g。

第二步，对于猪肉，要先进行切，切成小一些的块状，然后，再转入到绞肉机子里面，进行绞，使之成为饺子馅一样的。

第三步，我们采用刀剁的方式，再剁的稍微的碎一些。

第四步，对于红薯淀粉，采用擀面杖的方式，进行擀压，使之成为细粉末状的。

第五步，我们将剁好的肉，放入到碗里面，加入适量的料酒，食用盐，进行搅拌，拌至混合均匀，再往里面磕入打散的鸡蛋，顺着一个方向进行搅拌，拌匀。

第六步，我们将葱，切碎，切成为碎末状，再倒入碗里，进行搅拌，顺着一个方向，进行搅拌，拌至上劲。

第七步，往碗里加入红薯淀粉，顺着一个方向拌匀，上劲，然后，就可以挤抓了，使之逐个的搓成肉丸的形状。

第八步，采用丸子进行，将挖好的肉丸，转放到烤网上，转入到空气炸锅里面，进行炸，一般十八分钟左右的时间，就可以炸好了。

成品就是这么的诱人，美味。

 

上一篇： 金钩西芹的做法 下一篇：芝士茄子匣的做法

相关文章

金钩西芹的做法  (2017-4-13 9:10:33)

香辣鲜鱼片的制作方法  (2017-4-8 9:32:16)

香辣豆腐的制作方法  (2017-4-3 9:33:3)

如何做蔬菜香锅  (2017-3-30 8:57:50)

炸鱼片的制作方法  (2017-3-28 11:58:37)

美味的茄汁大虾  (2017-3-18 12:20:28)

过年为什么吃年糕？  (2017-3-14 16:11:13)

鱼焖豆腐的做法  (2017-3-8 9:35:58)

美食之酿豆腐的做法  (2017-3-2 9:28:58)

鱼焖豆腐的制作方法  (2017-2-28 15:57:52)