菠菜煎蛋的制作方式

在本文，翰香原向大家介绍一种经典的美食，叫作菠菜煎蛋，详细的制作过程是这样的：

第一步，我们先来备好一把的菠菜，需要摘下它们的新鲜的叶子用，进行淘洗，待到干净了之后一，再沥去水分，当然了，可以采用纸巾擦干就更加的直接一些。

第二步，我们将没有了水分的菠菜，放在案子上，切成为段状。

第三步，在碗里面，磕上两枚鸡蛋，加入适量的食用盐，白胡椒粉，白兰地，菜籽油，适量即可，然后，采用筷子，进行搅拌，拌匀就可以了。

第三步，将拌好的菜，倒入到鸡蛋液里面，拌在一起，掺匀。

第四步，备好平底锅，加热，在表面，涂抹一层的食用油，然后，采用中火进行加热，待到热起来之后，就可以将上面的蛋液，倒入上面，摊开，进行煎了。

待到开始凝固了，成为饼状了，就可以翻转了。

将两边进行煎，煎成为金黄的色泽，不要色泽太重了，如此，就可以切成为块状，美美的在家中食用了。

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