四季豉椒四季豆的做法

在本文，翰香原向大家介绍一种不错的美食，叫作香爆风味的豉椒四季豆，希望大家能够喜欢。

详细的制作方法是这样的：

第一步，我们备好几种干辣椒，将其切成为段状，再切一些蒜瓣，豆豉，可以切成为茸状。

第二步，我们再备三百克的四季豆，通过斜切的方式，用刀工切成为细小的粒状。

第三步，我们将切好的四季豆，进行焯水处理，使之都能够断生。可以在焯水时，加入水里适量的食用盐，油，这样，焯过水的豆，就会变的比较的鲜亮了，即可以捞出来了，将其进行滤水处理。

第四步，加热炒锅，下入适量的食用油，干辣椒段，采用小火，慢慢的进行煸炒，将其色泽炒至略有变化。

接着，再转为大火，同时下入锅里蒜茸，豆豉茸，进行爆炒，将其香味儿炒出来，再将四季豆也下入锅里，同时再添加一些盐，白糖，料酒，这样，拌匀，就可以了。

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