抹茶奶酱的制作工艺
在本文,翰香原介绍一种饮品叫作抹茶奶酱,非常的香甜美味,详细的制作方法是这样的:
第一步,我们备好一个合适的容器,往里面加入淡奶油约为二百毫升的量,再加入纯牛奶400毫升,再加入里面白糖100克,将它们混拌在一起,拌匀。
第二步,将容器坐之于火上,如此就可以开火进行加热了,先用大火快速的烧至沸腾起来,然后,再转入小火,慢慢的进行煮。
第三步,在进行煮的时候,要不断的进行搅拌,主要是为了防止出现糊锅的情况,也可以避免扑锅。
第四步,这样,采用小火,慢慢的进行加热,使之达到一个小时的时间,可以观察到,里面的奶酱,变的更加的浓稠了。
第五步,备一个容器,往里面加入抹茶粉10克的量,再加入牛奶150毫升,再采用筷子等合适的工具,搅拌在一起。
第六步,再加入里面黄油15克,继续进行搅拌,使之混拌在一起,拌匀之后,就可以关火了。
自然放至冷却,如此,就可以转入到罐子里面。
可以放凉后饮后,也可以热着时饮品,都是别有一番风味的。
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