南瓜饼

本文向大家介绍的是一种民间的南瓜饼，而不是南瓜糕哦，吃着非常的香甜，用料十分的简单，只需要几个步骤，就可以轻松的制作出来。

详细的过程如下：

第一步，我们先来备好一块南瓜，将其外皮削去，然后，再切成为薄片状，转入到蒸锅里面，进行蒸，蒸至成熟，软化。

第二步，我们将蒸好的南瓜，转入到盆子里面，捣成为泥浂状，再加入里面白糖适量，主要是为了提升其甜味儿，拌在一起，糖的多少，灵活一些就可以了，不要太拘泥于量。

第三步，往里面添加糯米粉一碗的量，大约为一百克左右，拌在一起，掺匀，使之成为干湿适中的面团，要不容易粘锅哦。

第四步，我们将南瓜饼的面团，一分为十个多少一样的等份，逐个的称好，再逐个的搓成为小圆球状，然后，再用手掌心压扁，使之成为饼坯。

这样，就可以进行油煎了。将平底锅加热，刷上一层的食用油，改为小火，慢慢的进行加热，将饼放上面，进行煎，直至金黄，再翻转过来，煎另一面，使之双面都达到金黄的效果，如此，就可以了。

这个饼子非常的好看，好吃，希望大家能够喜欢。

 

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