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口袋饼的做法

 

在本文,翰香原向大家介绍一种不错的美食,叫作口袋,是真正的如同口袋一样的造型,非常的诱人喜爱,更主要的是,它十分的香酥爽口。

制作过程是这样的:

第一步,我们先来进行备料工作,制作口袋饼的原料如下:主料全麦麦麸30克白面270克辅料盐3克糖5克酵母粉2克油10克温水190克。

第二步,备好一个和面的盆子,加入里面全麦麦麸,酵母,食用盐,面粉,用手进行搅拌,使之掺匀在一起。

第三步,往盆子里面加入清水,食用盐,然后,就可以进行和面工作了,直至和成光滑的面团,在表面再涂抹一些食用油,主要是为了防止出现干燥的情况。

第四步,我们将面团上,再覆盖上一层的保鲜膜,再盖 上一块湿布,转入温暖的地方,进行醒发。

第五步,待到面团充分的发起来了,就可以取出来,摆在案子上,撒上一层干面粉,揉一下,再切割为大小均匀的八个等份。

第六步,将每一份都滚成圆形的,再自然的放置 十分钟左右的时间,取出其中一个,擀开成为椭圆形的,每个都这样处理,摆入烤箱,转入以250度高温的烤箱里面,进行烘烤。

第七步,我们将烤好的口袋饼,取出来,就是在它膨胀起来了,而且表面开始变的金黄了,就说明已经成熟了。

在食用的时候,可以在里面夹上一些青菜,五花肉,以及各种适量的菜品,这样,一份美味的口袋馍就算制作成功了。
 

 

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