鸡腿杂蔬串的制作
在本文，翰香原向大家一种串串，采用的是鸡腿肉还有和各种蔬菜所合串而成，相对来说，其营养成分更加的丰富一些。
在本文，我们特意向大家介绍一下关于它的制作方法，供各位感兴趣的朋友作为参考。
第一步，先来进行备料工作，主要用到的有这些：主料鸡腿2只黄瓜1根红椒1根蒜1整颗烧烤汁1匙蚝油1匙辅料油1/2匙红糖1匙盐1/2匙蛋清1个。
第二步，对于鸡腿，要将其清洁好，再切成为丁状，大小均匀。
第三步，将鸡丁放入到盆子里面，加入适量的胡椒粉，鸡蛋清，食用 盐，蚝油，将它们混拌在一起，拌匀，使之充分的混合好，再进行腌制，大约需要腌上二十分钟的时间。
第四步，我们将黄g瓜还有红椒，都切成为丁状，蒜呢，要剥去了外皮之后，直接串入就可以了。原料备好之后，将鸡腿，黄瓜，蒜瓣，还有红椒，一隔一的分离开，串好。
第五步，备一个空碗，往里面加入这些主要的调味料：蚝油，红糖，食用油，烧烤汁儿，将它们拌在一起，拌匀，就可以了。
第六步，我们将上面拌好的酱汁，采用刷子，刷到串儿上，再撒上一层的孜然粒儿，如此，就可以进行烘烤了。
一般二百度左右，烤至表面焦黄，就可以了。
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