毛豆米香拌鸡蛋干

 

在本文，翰香原向大家介绍的一道美食，非常的天然，好吃，营养，叫作毛豆米香炒鸡蛋干，非常的不错，可以参考下面的制作方法，在家中试着制作。

第一步，先来备好大约为半斤量的毛豆米，因为本身比较的硬实，所以呢，可以先进行浸泡，在凉水里面，泡一些时间，待到开始涨发了，再取出来，沥去水分，就要吧下入到锅里面了。

第二步，进行煮，直至煮熟，煮软，煮至轻轻一尝，就很软烂了，就可以了。

第三步，备一个容器，往里面加入煮好的毛豆，再加入适量的红辣椒圈儿，再加入一些大蒜末儿，小香葱儿，拌在一起，掺匀。

第四步，往容器里面，再添加入适量的香醋，再加入鸡蛋干，萝卜干儿，如此，拌在一起，拌匀，就可以了。

就凭着这些各式各样的蔬菜，相信大家都会喜欢的。

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