香煎柿子味儿的板栗饼
每年的秋季,都是柿子成熟的季节,很多人的都吃不完,其实,它可以用之于食品之中,做出来美味的食品。
第一步,先来进行备料工作,主要用到的原料:主料面粉80克糯米粉60克辅料油适量板栗馅50克芝麻适量。
第二步,我们将备好的一个柿子,剥去了外皮之后,再采用勺子等合适的工具,摁压成为泥状,再转入到料理机子里面,进行搅拌,使之成为浆液状。
第三步,将柿子浆倒入小盆子里面,加入上面备好的面粉,再加入糯米粉,然后进行揉搓工作,使之成为软和一些的面团。
第四步,我们将上面的面团,放入到芝麻盘子里面,滚一圈儿,再放上板栗饼馅儿,再进行包饼工作,使之成为圆形的饼状,这便是我们所要的半成品了。
第五步,将平底锅进行加热,刷上一层油,接着,将上面的柿子板栗饼放入里面,改为小火,慢慢的进行油煎,使之双面都达到金黄的效果,这样,便算是制作成功了。
出锅的成品非常的香酥,轻轻的咬上一口,外皮是酥脆的,撕开一看,里面的层次非常的好。
可以作为家人共用的美餐。
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