台湾无水南瓜蛋糕的做法

 

在本文，翰香原向大家介绍的一种美食，是源之于台湾的无水南瓜蛋糕，还有一个特色是，它没有油的添加，所以，成品没有油分，也不油腻，很松软好吃，它虽然是属于民间的制作方法，但是口感较为不错。

详细的制作过程是这样的：

第一步，需要备好的主要的制作原料是这些：主料鸡蛋3个低粉65克辅料南瓜泥40克白糖30克蜂蜜2勺椰蓉适量。

第二步，备两个盆子，将鸡蛋的蛋黄与蛋清，分别分离到两个盆子里面，然后，往蛋黄的盆子里面加入蜂蜜，就可以进行搅拌了，使之充分的拌均，掺好。

第三步，再加入里面蒸好的南瓜泥，也要充分的混合均匀。这样，就可以将低筋小麦面粉，也加入里面，然后采用刮刀等合适的工具，进行搅拌，掺至成为细腻的面糊了。

第四步，对于蛋清的盆子，可以分为两次的，加入里面白糖，进行搅拌，速度要快一些，这样才可以打发，出现发泡的状态，获得的效果是非常的浓稠。

第五步，我们从蛋清的浆里取出来一部分，掺入到蛋黄的浆液里面，将它们拌匀之后，再将剩下的蛋清浆，也一块儿拌入里面，掺在一起，便是我们所要的台湾无水南瓜蛋糕的面浆了。

第六步，备好模具，建议选用圆形的不锈钢盆子，为了防止出现粘盆的现象，在底部，垫上一层的锡纸，这样，就可以将上面的南瓜蛋糕的浆液，倒入里面了，为了防止出现气泡，可以震动几下，将里面的气泡震出来。

第七步，将烤箱进行预热，使之达到170度，转入里面，进行烘烤，一般四十分钟左右的时间，就可以到位了。

、

烤好之后，将蛋糕磕在网片上，进行冷却，在食用时，切成为方块状，就可以美美的食用了。

上一篇： 羊肉脆皮火烧 下一篇：金丝黑米糕的做法是怎样的

相关文章

木糖醇-南瓜蛋糕如何制作  (2017-9-16 9:30:26)

蜂蜜无水南瓜蛋糕产品实拍  (2016-5-14 11:41:30)

翰香原蜂蜜南瓜蛋糕的主要特色  (2016-5-4 15:32:10)

蜂蜜南瓜糕  (2016-1-12 9:47:18)

蜂蜜南瓜蛋糕的做法  (2015-12-17 14:54:41)

简单的南瓜凉糕的制作方法  (2015-7-30 15:35:36)

用糯米为主料制作的小南瓜糕  (2015-7-27 16:20:22)

小小的南瓜糕  (2014-12-20 10:38:3)

大裂口南瓜蛋糕  (2014-10-19 11:10:57)

切块芝士南瓜蛋糕  (2014-10-16 14:15:46)