金丝黑米糕添加山药成分的制作方法

 

一般的说，我们都知道，黑米的本身有较有营养价值的，山药的成分也是较好的，所以，将它们混拌在一起，做出来的金丝黑米糕，就是一道非常保健的食品了。

下面便是翰香原介绍的一种家庭式的制作方法，供各位感兴趣的朋友作为参考。

详细的制作方法是这样的：

第一步，我们先来备好大约为二百克的黑米，因为较硬，所以呢，需要在水里面，泡上一个晚上，再将水分控出来，如此，就可以轻易的一掐而断了。

第二步，将黑米控去了水分之后，就可以转入到粉碎机里面，进行搅打，打至粉碎，成为细小的颗粒状。

第三步，这里，我们再备一根的山药，清洁淘洗处理好了之后，就可以断为几断，转入到锅里面，进行蒸，蒸至成熟，软了，面了，就可以取出来了，再转入盆子里面，放凉。

第四步，经过蒸熟的山药，就可以非常轻松的将其外皮剥去了，再将没有了皮的山药，采用合适的工具，捣压成为泥状，再加入一些蜂蜜，以增加其营养价值。

第五步，上面的黑米糕的原料，都混合均匀了之后，就可以待用了。

备好月饼的模具，将上成的湿润成团的产品，塞入里面，按压结实，再推出来，如此，如同月饼一样的米糕便这样的做好了，虽然不是烘烤的，但是，吃起来却非常的不错，希望大家能够喜欢。

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