正宗香掉牙香酥饼加盟做法图解

 

翰香原面向全国，有志于创业的青年朋友，提供正宗香掉牙香酥饼加盟技术培训服务，工艺配方完全教会，无任何保留，做法都能掌握，助力百姓低风险开店创业。

在本文，翰香原为大家介绍的是一种民间的香酥饼的制作过程讲解，非常的美味，希望大家能够喜欢。

做法如下：

第一步，我们制作需要用到的原料，主要有这些：主料面粉300克肉末100克洋葱100克 辅料料酒10毫升盐适量生抽20毫升白糖1克香油适量鸡精少许胡椒粉适量。

第二步，备一个盆子，往里面加入白糖，料酒，食用盐，生抽，还有鸡精，拌在一起，掺至混合均匀，就可以等用了。

第三步，备一个面盆子，加入里面面粉，然后，将冷水倒进去，采用工具进行搅拌，待到想成团的时候，就可以包上，进行醒发，放置了。

第四步，我们在案子上，切一些洋葱，切的稍微的碎一些。

第五步，加热炒锅，过一会儿之后，就可以往里面倒入食用油了，热起来之后，再放入洋葱末儿，进行煸炒，炒出来香味儿，再加入适量的食用盐。再加入胡椒粉，然后，就可以进行搅拌了，让其充分的拌好，拌匀，这样，出来的香掉牙香酥饼就好吃，可口，不需要用菜，就可以直接食用了。

第六步，我们将盆子里面的洋葱还有肉馅，掺在一起，拌匀，即可使用了。

第七步，将面团醒好之后，取出来，放在案子上，进行排面工作，擀成为薄片状，然后，在上面涂抹一层的馅料儿，再在上面，进行折叠，就可以了。

第八步，从下面往上面进行折叠，如同我们家里面进行叠被子一样的处理方法。再进行左右方式的折叠，这样叠好之后，就可以进行擀面了，擀成为薄片状。

将平底锅进行加热，然后，下入适量的食用油，下入半成品的香掉牙香酥饼子进行烙，采用小火的方式，慢慢的煎烙，待一面开始变成为焦黄的了，就可以翻转过来，烙焖另一面。

要使得双面都焦黄了，这样，就可以出锅，切成为块状，美美的食用了。

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