香蕉蛋糕做法与配料
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下面是一种来自于民间的关于海南风味的香蕉蛋糕的制作工工艺方法，供各位感兴趣的朋友，作为参考使用。
制作过程如下：
我们要备好这些主要的原料，主要有：主料熟香蕉（皮有黑点）3根黄油/奶油 提前软化2条230克白砂糖或红糖200克鸡蛋（常温）4个低筋面粉230克
辅料肉桂粉2克/少许杏仁粉15-20克泡打粉5克盐少许香草1-2调羹。
这样，先取出来黄油，因为有些硬实，所以呢，可以在醒发箱里面，进行预热，让其软化。
将软化的黄油，转入到盆子里面，加入白糖，不要一次倒尽，可以分上两三次，采用中速的方式，进行搅拌，拌上两三次，再分次的加入里面备好的鸡蛋，拌匀。可以再加入里面粉面，比如面粉，拌掺在一起。
上面的香蕉蛋糕的浆液都拌差不多了，主要的原料，便是香蕉泥了，也要在此步加入里面，拌匀，可能会有点儿发黑哦。
将干面粉，加入里面，慢慢的进行搅拌，直至没有了颗粒状，不出筋，当然了，也可以加入里面一些其他的成分，比如核桃等。
将上面的浆液，倒入到模具里面，然后，预热烤箱，达到了一二百度的时候，转入里面，进行烘烤，一般要烤上二十多分钟，直至香蕉蛋糕的表面开始变的焦黄，就可以取出来了。
热时不太适宜食用，建议凉了再吃，希望大家能够喜欢。
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