黄金口福饼和面与制作
正宗名吃黄金口福饼是翰香原一个品牌技术,培训多年来,无数学员开启了自己的人生创业经历,不少获得了理想的经济济回报。
欢迎有志于创业的朋友前来翰香原学习正宗地道的特色饼子口福香饼,做自己人生的主人。
下面是来自于民间的一种关于黄金口福饼的制作工艺方法,出来的成品也有着不错的口感及效果,希望大家能够喜欢。
需要用到的原料主要有这些:主料低筋面粉380克黄油250克蛋液51克糖粉125克,辅料香草精适量,备齐之后,即可以开始制作了。
备一个盆子,加入里面经过了软化处理的黄油,然后,将我们备好的糖粉,加入里面,进行搅打,使之达到蓬发的效果,可以看到,变的有些膨大了。
再往里面加入鸡蛋液,慢慢的进行搅拌,使之充分的混合均匀,为了使得做出来的口福饼子更香,可以滴几滴的香草精。
将上面的原料拌匀了之后,再加入里面低筋小麦面粉,采用工具进行搅拌,使之达到没有干面粉的状态,这样,就可以将面团,转入到袋子里面,转入到冰箱里,进行冷藏,放上一小时左右的时间。
我们将冷藏好的面团,取出来,用手进行揉搓,使之达到光滑的效果,再自然的醒一会儿。
我们将口福饼的面团,摆之于案子上,慢慢的擀开来,擀成为一张薄片状,使之厚度达到三毫米左右,就可以了,然后,采用压模,压出来形状。将半成品放入烤盘里面,将烤箱进行预热,使之达到180度,转放入里面,进行烘烤,烤上大约为十五分钟内,就可以取出来了。
成品香酥可口,注意防潮哦。
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