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馍开始切割成厚一些片儿

     香酥反沙馍条的制法。手艺采用油炸,困难初步级别入行,总人数两人份,口味甜味,谋划时间五分钟,烹饪时间<十分钟。


    其余馍的华丽改变——香酥较为脆松的反沙馍条,也可做平常食品,做名吃、都可以做下午小甜点~~~偏好,你们也尝尝吧!关键原料馍一个,其他原料白沙糖 五十克。

    馍开始切割成厚一些片儿,稍后改制成1cm见方的条状,锅中加油,油热六七成热放进切好馍条采用油炸,油炸到金黄酥脆捞起控掉油分待到下面使用。

    另外准备锅放进白沙糖 ,加入到少部分清水中熬糖。一般火焰熬糖。改为不强的火慢熬糖浆快到老是搅拌,直到糖浆的泡沫先大后小,透露浓稠样,简单放进油炸成的馍条快到关闭火。关闭火后搅拌均衡,让糖浆都裹在馍条上,连续搅拌至糖浆不热变成白色有白霜都能盛出。

    制作技艺,让糖浆有白霜小窍门:糖浆不可能煮的过于久,等到糖浆引起甚为浓稠时候,要求立马将馍条添加到里面拌均。馍条添加到里面锅中缠裹上糖浆后,玩的时候关闭火并老是搅拌,让馒头条外的糖浆立马下落温度,凝结而成为白霜。
 
    
 
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