锅中放入适量植物油，爆小葱蒜姜末
在我的家，每有节庆这类菜做，那就是多朋友来枝家必点的一道饭菜， 家中吃宴里，它必是好销菜。今日，我将其被评定为年菜体系第三道菜品传递引荐给对于我们，原来枝比有些少做油煎的菜，过年就别异不一样了，喜形于色乐乐地食。
椒盐排骨，也许对于我们情愿，枝那就是例如爱。
锅中放入适量植物油，爆小葱蒜姜末，下一步放入青红辣椒粉粒和洋葱粉粒翻炒。放入排骨，放入适量椒盐，翻炒搭配合理便会能，搞好。
我做椒盐排骨的之时面糊包的还比较有所多，炸出来有酥肉的觉得，就便会有年的味道，吃在口中例如例如 香......开始配方料，排骨斩块接着用净水泡一下，家中有食品净洁机的用食品净洁机洗一番较加好。排骨里放入少许食用盐、黑粉和适量花雕酒，腌渍一会。时间答应的话，可腌渍上一二个时辰，时间不得腌一会也行。
油煎的之时要知晓几个点：油的温度的选择，油的温度不要太高，太高炸的之时容易糊，也容易产生不适应不适身心的物质，但油的温度也不要过低，过低就容易吸 入太多油脂，待取出前要还比较大点的火炸一下，快速挤出油；很好烹饪必然是很好锅炉，很好锅油煎时吸油很少，况且温高温差爽，炸出来的食疗光泽养眼，产生的不适应不适身心 的物质也少；食油煎食疗时经常配合新颖水果来吃。
葱姜蒜剪成末，青红辣椒和洋葱剪成颗粒之形状。腌渍好的排骨里放入一样生鸡蛋黄，放入适量小麦面粉和淀粉，良好掺匀。油的温度五六成热气的之时下入排骨，普通火焰油煎，油炸到排骨色泽金黄酥脆后开大点的火快速炸一下后取出。待到五六成的油的温度可放一根普通筷子入，冒细微的小泡就这类。
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