早曾经就得知糯米蛋糕,然而那会那时觉得用糯米做的蛋糕都都备有别的好口感的?但依然是想试着做做看有多好口感!果然做好的蛋糕能否没使我不开心,香味口感全数和低粉做好的互异,特别的松软,香味口感也特别的好!
以后还多了一条口味了!原料:主要原料主需有糯米粉三十克、鸡蛋三样、辅料主需有玉米油20g、白白糖三十克、鲜奶15g。小节:先散落鸡蛋黄和蛋白液,蛋白液另磕入无水无油小盆中备用。
鸡蛋黄放进在鲜奶,玉米油,糖10克搅匀。放到一旁备用。分三回加入糖打发蛋白液,打发至如图的温性蛋白。随后取一少许蛋白至鸡蛋黄液中搅匀。随后再上再放部分的蛋白搅匀。
再所有放进在放进蛋白中切拌对等。放进在过筛的糯米粉。
切拌至无粉粒的蛋糕糊。放进在放进模子轻震屡屡。填入已是预热的
烤箱中间的一层150度30分钟。它是快烤好的模样。
烤好的蛋糕掏出倒着扣下晾凉,随后就可以切块享用了,特别的松软呢!糯米粉一定过筛又一次2次,会格外容易拌。烤箱的温差和时间要看本家烤箱的一般情况来整合。
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