中华小吃，百姓创业参考
现今做小吃，是为赚钱的生意，这也是今年大家看中小吃项目的原因。那么，小吃做什么赚钱呢?做什么小吃好呢?想要做小吃生意赚钱，必看榜之，轻松找到适合你的项目，让你小吃必赚。
榜之：无烟烧烤
小吃无烟无飞灰的无烟烧烤，独的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤有的香味推向了致，而且用炭量可节省50%，是目前街头小吃很普遍的模式。
榜之：热狗香卷
现做现卖，立等可取，方便快捷!品种丰富、可视性强：热狗香卷、鸡肉香卷，多种口味的色小吃供顾客选择，快捷的小吃。
榜之：臭豆腐
臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。2012什么小吃赚钱?入行门槛：2500元左右(包括学习技术费用)①设备(摆摊与开店不一样，似情况而定，铁锅、桶盆、卫生碗筷、各种调料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(视情况而定);③周转资金：500元。地点的选择好是在学校旁边、娱乐场所、菜市场、市、商业区等流动人口多的地方。开家湖南油炸臭豆腐店，可能不会钱，生意做得好的也有月收入几千元的，也有仅仅养家糊口的，后结果怎么样，全在于经营者自己。
榜之：奇味鲜味休闲小吃
消费不贵，又时尚，广大青少年喜欢。因此有良好的市场卖点。原材料其独的配方当地均可购买。作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中，经一定工艺处理再油炸后淋上所需调料，作简单，其主要点是脆、嫩，吃起来油而不腻、鲜香开口、外酥里嫩、香入鼻腔、鲜至腑、常吃可上瘾，和烧烤不同，吃了不上火。是一种休闲时尚的小吃。
榜之：甜饼
揉面后加入红糖，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美味的甜饼就做成了。以前甜饼的陷儿只有糖，但是近还加入花生，松子等坚果类味道香甜，相信您一定抗拒不了这个诱惑!还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼，低热量甜饼等各种甜饼
榜之：牛杂
并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上制的酱料，风味十足。
榜之：热狗
用筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，后才吃里面的火腿肠呢!
榜之：烤肉丸
烧烤本来就是一道其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更，现在东门所有的肉丸加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。
榜之：美味牛骨头(奇香牛骨头)
美食一奇香牛骨肉，不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，留恋往返。骨汁骨油滑膜骨肉这美味，美体之佳肴。大受欢迎的奇香牛骨肉，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料、将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至佳状态，营养美味使吃客胃口大开，让人吃了还想吃。你在本地传统小吃中增加这一独具风味的品咱，定会受宠。
榜之：北京炸酱面
北京炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天色小吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景，街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。
榜之：抱罗粉
抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸、酸中带辣，其味妙不可言。
榜之：甘蔗汁
吃甘蔗不如直接喝汁，本来是用人嚼着吃的，现在好了，用机器一榨，直接喝了，这个没有太多的技术含量，所以每家的差不多，甚至每家的机器、包装几乎一样了，成了标准制式了，所以，这个不用挑什么，想喝的话看见哪里有直接买就是了。
榜之：猪红汤
美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。
榜之：妃子笑开口露馅水饺
属专利产品，大点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之，老少皆宜，是食用产品。
榜之：煎饼果子
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。成为国内色小吃的一员。煎饼果子也是北京的小吃之一。
榜之：迷你比萨饼
在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜，火腿，调味料和奶酪等，大小仅为普通比萨饼的1/4，因为比较小，所以适合在街头销售。
榜之：烤土豆
你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的，但如令，土掉渣这种中国式比萨也，但烤土豆却风行了起来，在每个小吃店几乎有烤土豆的身影。
榜之：麻辣烫
麻辣烫就是一个好选择，麻辣烫来源于长江之滨，后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。
麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。这就是麻辣烫的起源。船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便围灭担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河，成为民众脍炙人口的饮食。
榜之：紫菜包饭
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来方便。
榜之：章鱼小丸子
章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。
榜之：蒙古烤肉
马背民族的风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达!等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。
榜之：狗不理包子
说到天津色小吃，狗不理包子是不得不提到的，狗不理包子以其味道鲜美而誉满，名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”，据今已有百余年的历史。店主叫友，其乳名叫“狗不理”，人们久而久之喊顺了嘴，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说，袁世凯当直隶总督时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后，慈禧很爱吃。从此，狗不理包子名声大振，许多地方开设分号。如今，狗不理包子已走向，进入许多市场，色小吃狗不理包子倍受宾客欢迎。
榜之：鲜磨豆浆
起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。《原草目目》记录：豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒。
榜之：香飘飘驴肉火锅
香飘飘川江驴肉火锅吸纳了各地驴肉火锅的色，经过现代的烹饪方式改良，使之更加适合各地的口味，成为百姓生活中的美餐。香飘飘川江驴肉火锅还选用制调料煨口，在酱汤基础上用驴骨高汤加入几十种调料烹制而成酱，其酱质色泽金黄，香气浓郁。美味可口又经济实惠是2012火小吃之一的济南香飘飘川江驴肉火锅的点。
榜之：韩国脆香烧烤
其独之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤，烤好后刷上飘香酱，使烤出的各种食品色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香，能调七大风味，烤制万余种食品，像“酱香烤鱼”、“酥米排骨”、“脆皮果蔬”等几十种色烧烤，吃后令人叫。
榜之：铁板鱿鱼
近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊(其实也可兼营其它烧烤类)，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另一人负责制作;如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利在60%以上，效益。
榜之：韩国烤馒头
来自韩国的新潮食品，集馒头、面包、酥点之优点，成品上部红铜色、中间为、底部呈金黄色，口感上酥中软下脆，吃后口齿留香，一元钱四个，经济实惠，一经推出，市场，再现待购场面。投资朝国烤馒头，设备只需几百元，关键是各种原料和配方、殊的烤制工艺。一斤面粉烤成馒头可卖到5-6元，即可现烤现卖，也可烤后流动经营或送到菜市、饭店、学校、单位食堂，一天收入少的几百多则上千。
榜之：关东煮
诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长的色小吃，品尝一次欲罢不能，必将成为小吃的热门选择。
榜之：韩国烤肠
韩国烤肠子颜色好、口感好、香味浓。入行门槛：5000元以内流动推车：费600元，烤肠车子300元，摊位费(根据各地综合考虑，例如像武汉有名的江汉路步行街，摊位费每个居然达到了2200元，而比较偏僻的胡同内，则不会收取摊位费)。周转资金1000元。冬季是卖烤肠子的高峰期，听创业者小涂夫妻介绍：烤肠子的利润不是很大，他们从马先生那里拿的火腿肠子是每根0.6元/根，卖出去也就1元/根，利润主要是来自薄利多销，生意好的时候，一天的纯利润就能达到500元/天。
榜之：焖酥鱼
在网上看到一帖子强力王二饺子馆的焖酥鱼，好不容易才找到这里，当然要点有色的。店里的服务员的色与帖罪说的不谋而合，当即先要了一盘焖酥鱼(12元)，帖罪说是10元，看来是涨价了。然后点了2两皮皮虾肉饺(6元∕两)、2两鸡蛋芹菜饺(1.5元∕两)，这里的饺子是2两起步，服务人员解释说因为一两饺子厨师不好剁馅。
榜之：四川小吃
四川小吃以其独制作工艺和有趣的典故享有盛名，并已成为一种饮食文化。品种有：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻片、鸡丝冷面、龙眼包子、玻璃烧麦、春卷、小笼蒸牛肉、酸辣豆花等。
榜之：炒肝
北京色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬”的歇后语。
吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。
榜之：开卤煮店
小吃行业基本属于放哪哪活的，所以，大概花三万块钱在大的居民区包一家门脸很小的铺面房，雇两个伙计，就是“卤煮火烧”的字号，火!吃是久不衰的话题，据市场调查，“十一”期间，单十月二日一天，北京市餐饮市场销售额为600多万元，比去年同期上涨8%，因此选择方向是正确的。同样是做面条，人家可以做出红火的“面酷”，一碗馄饨能卖4元也能卖100元，创业不在做什么，而是怎么做。卤煮制作方法简单，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，所需雇员少，成本较小，收益快。
榜之：奇味唰烫
“奇味涮烫”就是用几十种中香料药材熬制成“奇味香精”，再用骨头熬制的“鲜香汤”共同调兑的鲜烫锅，直接放入各种生食品在短短的几稍到几分钟就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等，适合各地各种不同口味的人食用。这既有火锅又有麻辣烫、串串香的独风味，更具有涮羊肉的北国风情，口味任你调。既能摆摊让人以几元、几十元就能品尝到鲜美可口的涮烫食品，又能开店规模经营。
榜之：紫菜包饭
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来方便。
榜之：鱼粉
韩国的大街上，吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉，海鲜鱼粉，辣椒鱼粉，炸糕串等很多种，普通蘸酱油汁儿食用。
榜之：美窝土豆小吃
土豆是大众食品，人们平时经常吃，只是各地的做法不同，风味不同，品种丰富，口味多样。以土豆和各种蔬菜、水果、肉类为主要原料。综合了各种食品的味道，打破了传统土豆小吃的原料单一的缺点。主要有土豆凉粉、土豆面条、土豆皮冻、土豆海鲜丸、土豆麻花、鸡肉土豆卷、奶油土豆饼、奶油薯条、土豆擦擦等。
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