黑米糕的做法

下面向大家介绍关于黑米糕的做法，供大家参考：

材料：

黑米1碗红豆1碗糯米1碗水2碗

制作过程：

1.黑米+红豆+糯米，冲洗一下，泡过夜

2.第二天将黑米和红豆\糯米放如锅中，加2碗水，大火煮开，转小火焖30分钟左右。（我是用电饭锅煮的，用微波炉也应该可以吧，只是加水的量自己控制好了）

3.如果喜欢甜的可以趁热伴入糖。

4.稍微凉一下后（免得烫手），把煮好的黑米红豆饭填入模具中，用勺子压紧，脱模，就可以吃啦。友情提示： 掌握不好水的量，一开始可以放多点，大火煮开后，如果水和米的表面持平就可以，高出米表面就用

附：黑米糕蒸制品的吃法：

将糕切片蒸、煎、微波炉加热均可，食用方便简单。

蒸糕，起锅后，有些软，若亲等它凉会儿，再吃，很Q很软。

若煎着吃，亲趁热更好哟。

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