用电饭锅做豆腐蛋糕

其实，在翰香原学过豆腐蛋糕的朋友都知道，这是一种适合商用的糕点技术，可以批量的进行生产，但是，不适合家庭式制作。

没关系，翰香原在这里向大家推荐一款适宜于家里制作的，当然了，营养是不错，但就是黏度比较高一些罢了。

第一步，我们取嫩豆腐一块儿，将它在案板上压碎，主要是把它里面的水分挤出来。当然了，也可以在微波炉里进行加热，一二百秒就可以了，水分自然的会溢流出来。

第二步，我们取来适量的调和油，白砂糖，鸡蛋，还有松饼粉100克，将它们混合在一起，搅拌均匀，把豆腐放进里面，再拌匀，就可以在电饭锅里进行了。

一般需要煮上半个小时，差不多到时拿取出来，就可以食用了。记得在食用前切一下块，更利于食用。

 

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