半球形的小饼、劲道香甜，吃过后嘴唇粘上一层薄薄的布面……上个世纪六七十年代小食品较少，留在人们记忆中的也屈指可数，但光头饼可以算一个。延续到今天，光天饼依然有着不错的市场。
光头饼这是个古老的产品配方和制作工艺配料合理，口感好，暄软香甜，筋道细腻，爽滑，香味非常诱人，操作简单产量大，适合批发和零售。尽管现在糕点口味很多，但还有许多老顾客对光头饼感情很深。
翰香原延续前人的经验与技术，并针对现代化的快捷生产进行了有针对性的改良，产品更适合开店操作。
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