你会拌白菜丝吗

说起小凉菜来，不管我们有没有下厨的经验，想必大家都能做一份的。它们虽然简单，但是吃起来不腻，不会像那种大鱼大肉一样的，吃上一次特别的鲜美，吃多了就觉的特别的腻味。清爽，是小菜的一个重要的特点，也是其长盛不衰的一个主要的因素。

 

下面，翰香原向大家介绍的是一种凉拌白菜丝儿，相当不错的哦。

制作方法如下：

第一步，备好一个盆子，加入开水，下一包粉丝，进行泡，直至将其泡发，自然的涨起来，这个过程下来，大约需要十来分钟的时候，大家在泡的时候，灵活一些即可，主要是看其效果，而不是时间。我们给的时间，只是参考时间。有时候，它还主要跟水温有一定的效的。

第二步，这里，我们处理一些辅助的食材。备白菜叶子三四片，切成细丝状，青椒两三枚，同样，也要切成丝状，因为是凉拌的，要入味好，就需要切的越细越好，越容易入味的。

第三步，上面的备好，这里，就可以进行拌菜了。备好一个干净的盆子，往里面加入切好的青椒丝，白菜丝，粉丝，再加入一些调味料：胡椒粉，香油，酱油，小香醋，鸡精，食用盐，加完之后，进行搅拌，直至均匀的融为一体即可。

如此一道简单的小菜，便诞生在我们的面前了。可以拿起筷子，尝一尝自己做的口味如何了。

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