奶油黄金虾的做法

一般，炒制的虾，大都出来的效果是金黄色的，十分的诱人，不过，由于其做法不同，出来的口感也是有差异的。这里，翰香原向大家介绍的是一种奶油黄金虾，同样也是黄金般的色泽。

下面是其详细的操作方法：

第一步，我们需要先备好四枚咸蛋黄，然后还要进行隔水的方式进行加热，直至蒸熟，然后再取出来，放在碗里，将其捣碎。

第二步，备好大虾四百克，先要在清水里进行冲洗，然后再在放入碗里，加入清水，煮上两三分钟，就可以了。新虾，鲜嫩，好熟，所以，不需要煮的时候太长，否则出来的口感不是那么的新鲜。煮过之后，即可以捞出来，沥去外面的水分了。

第三步，备好干净的炒锅，上适量的食用油，加热之后，把大虾放入里面，进行煸炒，再加入一些白酒，食用盐，如此，炒熟即可，看到其色泽变的金黄，便可以盛入盘子里出。

如果喜欢香菜的朋友，可以加一些进行点缀，效果是不错的。

整个的制作过程便是这么的简单，易于操作，十分的方便。

没有多少的添加物，所以，它十分的健康。

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