汤泡菜的制作
不管是叫泡菜汤也好,汤泡菜也好,都是大差不多的,十分的好喝,经典,下面,翰香原就向大家介绍一下它的做法,希望大家能喜欢。
第一步,备好适量的五花肉,钭共切成片状,然后放入碗里,倒入清酒,加入姜片,下入蒜瓣,将它们混拌在一起,使之腌渍一会儿,好利于入味。
第二步,备好锅,倒入清水,下入洋葱片,白萝卜段,进行加热,待锅里的水煮沸开之后,就可以加入海带适量,再煮上十分钟左右的时间就可以了。然后将它们都捞取出来,只留下入汤水。
第三步,备好炒锅,倒一些小磨香油,接着,我们把上面腌好的五花肉下入里面,进行翻炒,主要是将五花肉里面的油脂炒出来,这样做出来的产品就不会腻了,而且不那么的油,然后再下入锅里汤菜,以及上面炒好的各种青菜,豆腐,葱段,进行,待到煮熟的时候,加入胡椒粉,食用盐,调好味道,就可以盛出来了。
这是一锅新鲜的,美味的汤品,十分的红艳,让人馋涎欲滴,可以搭配着米饭食用,也可以作为菜品的一种。
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