小小的南瓜糕
蜂蜜南瓜糕风靡全国,人人爱吃,但是,不是每个人都能做的出来的,毕竟,翰香原开店的技术,里面的原料都是比较多的,不适合家庭购买,所以,我们可以在家中做一些简单的,只要好吃,就可以的。
下面,便是这种小的南瓜糕的做法,仅供大家参考:
第一步,我们备好一斤的南瓜,将其外皮削去,然后切成段状,再放在锅里面进行蒸,直至蒸熟,然后取出来,放凉,加入糯米粉一斤,白糖两匙,食用盐适量,食用植物油两匙,将它们混拌在一起,使之均匀的混拌在一起,达到较好的融合,再搓成长一些的条状,再切成剂子,每个剂子的重量,大约三十克左右。
第二步,我们备好红豆沙一斤,同样的,根据剂子的需要,也要将其分成三十个大小不等的量的,然后包入到剂子里面,再封住,搓成圆球一样的形状,再在其表面,放上一个小小的枸杞,进行点缀。
第三步,备好一个平的盘子,在其里面,涂抹一些食用油,然后再把我们搓好的南瓜球,放在平盘之上,如此,就可以进行蒸了。直接使用蒸笼就可以了。
蒸好之后,十分的好吃,更主要的是,好看,悦目。
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