炝腰花怎么做

这里通过炝锅炒的方式，做出来的腰花，十分的可口好吃，更主要的是，它十分的营养。

第一步，备一些腰花，需要进行处理，将其弄干净之后，再放入盆子里，加入黄酒，进行浸泡，可以消去其腥味的大部分，再一次的冲洗干净，再将其切一下，切成刀花，如图所示，就可以捞出来了。

第二步，我们再备一个小碗，往里面加入如下调味料：白糖，胡椒粉，淀粉，香油，葱姜蒜末，香醋，老抽，适量的清水，进行搅拌，拌匀即可。

第三步，备好炒锅，加热，倒入适量的食用油，加入青辣椒，进行翻炒，接着，再把腰花下入里面，炒均即可，再把我们上面配好的料汁，倒入里面，炒至变的浓稠，盛出来，撒上小葱花，就可以食用了。

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