好吃的烤冷面的做法

烤冷面风味不止一种，各有千秋，下面，我们来做一份味道比较浓郁的烤冷面，十分的好吃。

详细的制作方法如下：

第一步，备好一个炒锅，加热之后，然后往里面倒入一些食用油，摊开之后，再把冷面片下入里面，烤至八成熟，再磕入鸡蛋两枚，同样的，也要将其摊开，摊均，不要用大火，用小火的方式，慢慢地进行加热，这样才不会出现发黑，糊。

第二步，待到锅上的鸡蛋开始凝固了，那么，就可以翻转过来了，然后再配一份酱汁，主要用到的原料是：两勺的老醋，三勺的白糖，两勺的辣酱，将它们混拌在一起，搅匀就可以了。

我们把酱汁涂抹在冷面的表皮上，然后再在上面，撒一些小葱花，就可以盛出来，切成段状，进行食用了。

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