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韩国口口香小馒头(蜂蜜小面包)的做法

韩国风味的口口香小馒头,又名蜂蜜小面包,很好吃,可口,特别深受广大青少年的欢迎,喜欢的朋友,可以参考下面的做法,自己在家里做一份

第一步,先来进行和面工作,往和面桶里面,倒入面包粉175克,糕点粉75克,酵母2克,食用盐1克,鸡蛋液一枚,牛奶100克,白糖50克,泡打粉2克,将它们混拌在一起,进行搅拌,直至成为光滑的面团,就可以留待下面使用了。盖上,进行发酵。

第二步,取出发酵好的面团,要能达到两倍的大小,从中一分为12份,每一份的大小都要一样,这样做出来的小馒头(蜂蜜小面包)的大小,才个头均匀。再盖上醒十分钟。

第三步,醒好之后,逐个的卷起来,在封口的部位,略微粘一些凉水,主要是怕其脱落了,再一次的醒十分钟,之后再从中间的部位,对切开,切口要向着下面,用手稍加按压。

第四步,面团底部要粘一些清水,再放入芝麻糖里面,粘上芝麻糖,整入刷有食用油的托盘里面,再一次进行发酵,直至起来。

烤箱的温度要达到200度,烘烤15分上左右,就可以烤熟了,成品就是这么的好看。

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