黄梨酥的制作方法
黄梨酥是糕点类产品中的一种,口味极佳,吃起来别有一番滋味。
下面,我们来介绍一下它的做法,供大家参考:
第一步,备好打蛋机,往里面加入奶油350克,炼乳100克,将它们混在一起,进行搅拌,快速的将其打发,呈现出浓稠的奶油状,然后逐渐的加入蛋黄液两个,逐个的拌至均匀。
第二步,加浆液里加入糕点粉510克,用低速的方式,进行搅拌,直至混为一体,再关了机子,用刮刀的方式,进行搅拌,直至成为软面团。
第三步,我们备好黄梨模具,往里面盛入适量的面团,再放上适量的黄梨馅(现成品购买),然后,就可以卷起来了,整齐的摆放在烤盘里面。
第四步,我们将烤箱预热到180度,烤盘放入里面,进行烘烤,时间约为15分钟左右,待看到表面呈现出金黄色了,就可以取出来了。
待到其放凉了,没有了热气,就可以包装起来了,吃起来其口感很脆酥,可口。
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