烫面灶饼的制作方法

一般地说，这种烫面的灶饼，就是祭社烤神用的，当然了，它吃着也是不错的。

下面，翰香原详细的来介绍一下这种烫面式的灶饼是怎么做出来的。

第一步，备好一个盆子，往里面加入面粉一斤，再逐渐的，呈线状的倒入沸水556克，不要一次的倒完，要倒着加入和着，直至成为没有面粒状的面糊，这样，就可以盖上盖子，进行饧了，差不多需要半小时左右的时间，可以让其有出汗。

第二步，我们将饧好的面团，取出来一块，将其放在案板上，擀开，上面撒上一些干面粉，主要是防粘的，再将其搓成圆形的，再一次的将其擀开，在表面，刷一些食用油，上面撒上一些小葱花，花椒粉，食用盐，然后再卷起来，从一头开始，直至卷起长条状。再拧一下，使之成为麻花一样的形状，再将其按扁，再擀成薄一些的片状。

第三步，我们将平底锅进行加热，上面刷一层食用油，然后把我们擀好的薄片，放在上面，进行烙，待到一面焦黄了，翻转过来，再烙另一面，直至双面都熟了，就可以食用了。

 

上一篇： 杨枝甘露的制作方式 下一篇：鸡蛋灌饼你也可以做

相关文章

怎样炒玉米饼  (2015-2-3 10:7:7)

早餐吃的一种青椒饼  (2015-1-25 10:18:58)