西红柿鸡蛋汤的熬煮

在家庭中，经常喝到的一种汤，叫作西红柿鸡蛋汤，十分的好喝，而且做法也不复杂，轻轻松松便可以做的出来。

下面，翰香原简单的将其制作过程说明如下，供大家参考：

第一步，备好一个自然熟的西红柿，在使用之前，需要将其清洁干净，再在开水锅里面快速的烫一下，这样的好处是，其外皮发皱了，可以轻松的剥离掉，再摆放在案板上，切成片状，就可以了。往碗里磕一枚鸡蛋，撒上少许的食用盐，拌匀。

第二步，备好炒锅，加热，倒入清水，先用大火快速的烧至沸开，下入西红柿，进行煮，直至将其煮烂，就可以倒入打好的鸡蛋液了，一边进行煮着，一边要搅拌，以防出现粘锅的现象。

第三步，再改为大火，烧沸，上适量的食用盐，香油，香菜，如此，拌一下，就可以盛出来了。

整个的制作过程十分的简单，轻松。

 

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