香椿也可以炸着吃

香椿也是我们生活中的一个很好的美食，下面，翰香原介绍一种炸香椿的做法，一般人没有过吃，当然了，也没有做过，不过，它吃起来是相当不错的。炸好之后，甚至可以出摊出售，人人爱吃。

详细的做法如下：

第一步，我们先来备好150克的香椿。再备一个小盆子，磕入里面一枚鸡蛋液，再加入面粉适量，进行搅拌，再加入食用盐2克，胡椒粉2克民，拌成细腻没有颗粒状的面糊状，如果觉的比较干，就可以加入适量的水。

第二步，对于香椿，它的根部，有一些硬实，需要将其摘除，再放入清水盆子里面，进行淘洗，直至干净，再转入到开水锅里面，进行烫，也就是焯水处理了，焯至成熟，然后取出来，控去水分。

第三步，备好炒锅，倒入足量的食用油，然后进行加热，待到了七成热的时候，我们把香椿放进面糊里面，裹上一层的面糊，再进行油炸处理，直至其表面金黄，就可以捞出来了。

 

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