香菇也可以炸着吃

一般的说，我们吃油炸的东西，大多是一些肉制品，其实，一些菌菇类的，也是可以进行油炸的。比如香菇便是其中的一种。

详细的制作方法如下：

第一步，我们备好适量的香菇，在使用之前，要先进行淘洗，干净了之后，再进行切片处理，再转入到锅里面，进行煮，直至将其煮熟。

第二步，将煮熟的香菇，倒入磕有鸡蛋液的碗里面，使之周围，都能够粘附一层的鸡蛋液如此，就可以转入到锅里面，进行油炸了。要炸至其表面金黄，就可以捞出来了。

第三步，将炸好的香菇，转入到锅里面，再添加一些调味料，比如胡椒粉，白糖，生抽，蚝油，盐，蒜瓣，姜片，将它们进行翻炒，直至炒匀，就可以了。

这样，一盘焦黄好看的香菇，便这样的做出来了。

 

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