韩式风味的炒年糕

年糕其实是比较好吃的，而且可以变化着很多的花样，这里，翰香原向大家介绍一种韩式风味的炒年糕，很好吃，在街头也可以吃到，而且不比街头的口味差。

详细的做法如下：

第一步，我们需要备一些年糕，大约为150克的量，要将它们都要切断，切成长条状，再备鱼饼100克，同样的，也要切成条状。备洋葱50克，胡萝卜50克，都要清洁干净，再切成细丝状。

第二步，将炒锅进行加热，过一会儿之后，倒进里面适量的香油，烧热了之后，倒进里面洋葱，胡萝卜，进行翻炒，炒出来香味儿。

第三步，往锅里加入韩式辣椒酱20克，生抽10克，胡椒粉2克，鸡精1.5克，白糖2克，清水适量，这样稍拌一下，采用大火，快速的煮上大约为一两分钟的时间，就可以加入锅里年糕和鱼饼了，继续用大火，快速的将其烧沸，再转为小火，慢慢进行收汁处理，上一些芝麻还有葱段，如此，翻炒均匀之后，就可以关火了。

 

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