黄油奶酪风味的甜甜圈
甜甜圈深受小孩子的欢迎,它特别的香甜好吃,比较可口。下面,翰香原向大家介绍一种民间的黄油奶酪风味的小甜甜圈,相信大家会喜欢的,它特别适合在家中进行制作的哦。
详细的制作方法如下:
第一步,我们在制作之前,需要模具先准备好,没有了模具,就做不出来这么好看的小环圈儿的。备好模子之后,就可以在里面,涂抹一层的食用油,留待下面使用了。
第二步,我们备好大约为50克的黄油, 还有100克的奶酪,因为是基本固态的,所以呢,需要在使用之前,进行加热,融化,使之成为液体的,然后再将它们混拌在一起,拌至混合均匀,然后倒入盆子里面,进行搅打,直至打成颜色发白的那种。
第三步,往盆子里再加入白糖50克,继续进行搅拌,直至拌至糖化,然后再加入鸡蛋液75克,可以逐个的加入里面,拌匀了之后,再加入下一个,再加入面偻75克,泡打粉2克,采用手工的方式,进行切拌,直至拌匀,再加入里面纯牛奶25克,朗姆酒2克,拌匀即可。
将上面的浆液,倒入到模具子里面,就可以进行烘烤了。
将烤箱预热到170度,烘烤15分钟左右,即可以取出来脱模了。
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