香炸鱼柳

吃多了鸡柳，那么，可能有朋友会问，可不可以用别的肉来取代呢？

当然是可以的，下面，翰香原就介绍一种好吃的鱼柳的做法，当然了，也一样是油炸的美食哦。

第一步，备好半斤多的鱼肉，对于宰杀就不需要多做介绍了，经常吃鱼的朋友都知道的，宰杀清洁之后，要将其刺儿清除，再切成细长条状。

第二步，将鱼肉条放入盆子里面，加入葱姜汁，食用盐，料酒，进行腌渍，要拌匀，再盖上，腌上半小时左右，就可以了。

第三步，腌好之后，取出来，在干面粉里面，稍加滚一下，让其混匀。

第四步，备一个小碗，磕入一枚鸡蛋，再加适量的食用盐和小磨香油，拌匀，这样，就可以将鱼肉条在里面滚一下，粘满蛋液，再转入到面包糠里面，滚一圈儿，如此，就可以进行油炸了。

第五步，炸法想必大家都知道的，直接的将油炸加热，再下入锅里，用小火，慢慢的进行油炸，直至表面金黄，就可以捞出来了。

炸好之后，就可以直接的食用了，当然子，也可以蘸着酱吃，对什么酱感兴趣，就可以备什么酱。

 

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