麻油绿豆糕的做法

下面，翰香原向大家介绍一种麻油绿豆糕，很不错的口感，做法以及用料都十分的简单，轻轻松松就可以做的出来。

详细的制作方法是：

第一步，备好足量的去过皮的绿豆，因为其本身有些硬实，所以呢，需要放入清水盆子里面，进行浸泡，可以泡上一个晚上，这样第二天就达到了软化打效果，然后再取出来，过去水，倒入锅里进行范，蒸上半小时左右，即可以蒸熟，这样，就很面了。

第二步，我们将蒸好的绿豆，取出来，采用小工具，将其碾压成为泥状，让里面的绿豆粒儿尽量的碾烂。

第三步，炒锅里加入适量的麻油，再将上面压好的绿豆泥，放入里面，进行翻炒，待到变的有些粘稠了，就可以下入一些白糖了，待到水分逐渐的变的有些发干了，而且可以成团了，就可以关火了。

第四步，放至冷却之后，将其在模子里面，压出形状，这样就是我们所要的绿豆糕的成品了，是不是很经典的做法，也十分的好吃呢？

 

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