醋溜猪脚的做法

下面，翰香原向大家介绍一种醋溜猪脚的制作方法，供各位感兴趣的朋友参考。

详细的制作方法如下：

第一步，备好猪蹄，大约为四百克左右，需要将其切成小一些的块状，因为比较的坚硬，所以呢，在切的时候，需要轻一些，再淘洗干净。

第二步，将猪蹄放入冷水锅里面，开始煮，沸后转小火，慢慢的煮上二十分钟，再沥动漫水，再用冷水，进行冲洗，让其腥臭味儿，能够尽大程度上消减。

第三步，将切块的猪蹄放至冷却之后，放入盆子里面，加入白醋50克，水一碗，白糖两匙，食用盐适量，火麻油适量，拌匀，再倒入高压锅里面，进行煮，直至将肉煮至软烂，就可以了。

 

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